Año 2008

La campaña 2008 ha sido típica de Ribera del Duero. Las plantas se han comportado como es históricamente habitual en la zona aunque con una maduración retrasada respecto de los últimos años. La nota más destacable ha sido la importante acumulación de polifenoles en las uvas.

  • CLIMATOLOGÍA
  • CICLO VEGETATIVO
  • VENDIMIA

Este año 2008 se ha caracterizado por un invierno muy seco y una de las primaveras más lluviosas de los últimos años. Durante el mes de mayo se han recogido más de 100 mm de media, llegando a superarse los 160 mm. en algunos puntos. Debido a etas precipitaciones, se ha retrasado la brotación. Las lluvias continuaron hasta el 24 de junio.

El verano fue, sin embargo, muy seco hasta el inicio de la vendimia, que llegaron con lluvia.

La campaña 2008 se ha caracterizado por un inicio muy seco durante el invierno, seguido de una primavera especialmente lluviosa que consiguió retrasar el ciclo desde la brotación. Posteriormente y dadas las importantes reservas de agua de los suelos, las plantas tuvieron un relevante crecimiento vegetativo, que a su vez incidió en el retraso de la entrada en el ciclo de maduración.

Durante este ciclo las bajas temperaturas y las heladas registradas contribuyeron a retrasar aún más el momento óptimo de recogida de la uva, pero los viticultores esperaron a que se produjera una adecuada maduración fenólica, que en esta campaña ha sido adelantada respecto a la de azúcares.

Durante la vendimia, salvos en los periodos de lluvia, ha habido buena insolación diurna, acompañada de bajas temperaturas, provocando un cierto retraso en el desarrollo de la maduración de azúcares y un adelanto de la maduración fenólica. Así pues nos encontramos con uvas cuyo grado alcohólico es moderado pero que poseen color y esqueleto fenólico muy superior a otras campañas que se caracterizaron por un grado alcohólico mayor.

La campaña de vendimia 2008 comenzó el día 1 de octubre y finalizó el 17 de noviembre.

La cantidad de uva recogida fue de 70.396.147 kgs.

CALIFICACION DE COSECHA: MUY BUENA

Idioma

Español