Le Bijou Rosé

Le Bijou Rosé proviene de nuestros mejores viñedos de “El Rosedal”, cuya singularidad climática permite el equilibrio perfecto en el vino. Sofisticado rosado, cautivador y muy afrutado.

Le Bijou Rosé

Le Bijou Rosé proviene de nuestros mejores viñedos de “El Rosedal”, cuya singularidad climática permite el equilibrio perfecto en el vino. Sofisticado rosado, cautivador y muy afrutado.

Le Bijou Rosé

Hemos extraído el corazón del tempranillo, macerado con el hollejo y fermentado en roble francés para lograr el rosado perfecto. El resultado es un vino color pétalo de rosa, poético, con aroma a frutas rojas y flores blancas. En boca, acidez refrescante, sofisticación y equilibrio. Vino complejo, de producción limitada, se degusta con calma.

Las uvas se recogen de madrugada, pasando por una cuidadosa selección y clasificación. 

Para la elaboración nos hemos atrevido a utilizar el tradicional método francés de la Provenza, extrayendo exclusivamente el corazón Tempranillo y sometiendo el mosto en una maceración esperada y corta de 3 horas. 

 

Ficha técnica

Puntuación Le Bijou Rosé

Sin Mala Uva:

– 94 puntos (Le Bijou 2018)

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