我们的理念是质量

展望未来,不忘过去

我们的理念很简单。我们遵循祖先的工作方法,但适应了我们的时代。我们用 传统技术 源自 200 多年前的创新元素,所有这些都以对产品的最大尊重和对细节的关注。因此,我们实现了我们的葡萄酒是不可重复的。

我们有一个技术团队来帮助我们成长。我们和他一起工作 每日的挑战 开发新技术以保持我们每个标签的卓越品质。

我们总是想走得更远一点 在 Ribera del Duero 提供独特的个性。这种坚韧不拔的精神使我们的葡萄酒在国内和国际上都成为该行业的精英,近年来获得了无数奖项。我们总是展望未来,而不忘记我们的过去。

细化

优质的

Bodegas Balbás 拥有 140 公顷的自有葡萄园在生产中,划分为不同类型的土壤和耕作系统的若干块土地,以从每一块土地中提取其最大精华。我们在其中种植了三种红葡萄品种:丹魄,原产于杜埃罗河岸、梅洛和赤霞珠,以及白葡萄品种 Albillo Mayor。

葡萄采摘时非常小心,以保持其特性、新鲜度和质量。

我们战略性地选择收获的最佳时间并手动选择每个集群。在招待会上,酿酒师分析葡萄的主要质量参数,例如糖分,这些参数将定义酒精强度、颜色和酸度,以确定最适合其特性的生产过程。

细化

控制照明和温度以实现最佳加工。

对于陈酿,我们使用制造前精选的法国和美国橡木桶。通过这种方式,我们可以控制干燥和烘烤,为我们的红葡萄酒提供最佳的休息空间。此外,我们可以自豪地吹嘘我们的酿酒师获得了烘焙专利,这使得我们的葡萄酒独一无二的“配方”。

如果没有我们桶房内的稳定环境,这一切本身将毫无用处。在那里,我们保持每日控制的温度、光照和湿度。多亏了整套,每个桶都有机会发展并发挥自己的最佳作用。

瓶架

我们装瓶过程的每一个细节都由 100% 负责。

我们负责处理过程的所有细节,直到瓶中的最后整理和抛光。在最佳条件下休息对于最高品质的巴尔巴斯葡萄酒到达餐桌至关重要。同样,根据每种葡萄酒的软木塞接触对于完成其培训至关重要。

在 Bodegas Balbás,我们始终寻求改进,以实现我们整个系列葡萄酒质量的差异化。我们的标签因其结构和平衡的上升线而脱颖而出,同时又不忘记我们地区的典型性。目标:最终消费者始终享受优质产品。

我们的仓库设施

桶房

在这里,葡萄酒在法国和美国橡木桶中放置数月,在那里它们经历了有利的演变,并充满了它们特有的细微差别和风味,以及定期陈酿所带来的自然稳定性。

巴尔巴斯的心

酒窖中的这个房间专为生产独特的葡萄酒而设计。在那里,它们在受控的湿度和温度条件下在法国橡木桶中发酵。它们是 Ribera del Duero 原产地命名的葡萄酒,具有一些特殊性,要么是因为它们是 Pago 葡萄酒,要么是因为使用的葡萄类型。

地窖

在这里,在地窖里,我们保存着历史悠久的葡萄酒。这些来自古老年份、历史悠久或对家庭重要的葡萄酒,都在理想的氛围中被发现。这有利于它们的保护,使它们不会随着时间的流逝而失去其特性。

葡萄酒旅游

我们设有品酒室和大型餐厅,您可以在独特而轻松的环境中庆祝活动或商务会议。