我们提取了丹魄的核心,与皮肤一起浸渍并在法国橡木桶中发酵,以获得完美的桃红葡萄酒。结果是一种诗意的玫瑰花瓣色葡萄酒,带有红色水果和白色花朵的香气。在口中,酸度令人耳目一新,精致而平衡。复杂的葡萄酒,产量有限,品尝平静。
葡萄在黎明时分采摘,经过精心挑选和分类。
在制作过程中,我们敢于使用普罗旺斯的传统法国方法,专门提取丹魄核心,并对葡萄汁进行预期的短时间浸渍 3 小时。
没有坏葡萄:
– 94 分(Le Bijou 2018)
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